Что нельзя есть при гастрите: советы диетолога
Гастрит – весьма распространенное и неприятное заболевание. От него могут страдать как дети, так и взрослые.
Причины возникновения данного заболевания. Почему возникает недуг?
Как правило, причиной этого заболевания является употребление в пищу вредных продуктов. Это и всеми любимые чипсы, и сухарики, и картошка фри. Помимо этого, стоит задуматься о том, что принимая эти продукты в пищу, мы ставим под угрозу и другие органы жизнедеятельности (сердце, почки, кровеносную систему и т. д.). Причиной гастрита может стать и слишком частое употребление алкоголя. Естественно, в нашем современном мире довольно-таки непросто полностью отказаться от спиртного. Постоянные стрессы, ссоры с начальством, пятничные посиделки с друзьями дают о себе знать, но необходимо помнить, что все должно быть в меру.
Ни в коем случае не перехватывайте еду в спешке или на бегу, не кушайте слишком много, лучше есть несколько раз в день небольшими порциями. Не забывайте про обильное питье. Если вы любите встать с утра, нежно потянувшись, пойти на балкон, взяв с собой чашечку только что сваренного кофе – насторожитесь, так как это прямой путь к гастриту.
Конечно, все это не произойдет одним днем, изредка можно даже позволить себе скушать нечто подобное. Но злоупотреблять такими продуктами ежедневно не стоит.
Симптомы заболевания. Как проявляется недуг?
А как понять, что вас настигло это заболевание? Конечно, точный диагноз поставит только врач. А какие симптомы должны вызвать подозрение о болезни? Во-первых, вас периодически будет беспокоить чувство тяжести, вздутия, неприятные ощущения в желудке. Помимо этого, у людей с гастритом может наблюдаться постоянная слабость, апатия, нежелание что-либо делать. Такое заболевание может привести даже к затянувшейся депрессии.
Помните, что гастрит - это непростое заболевание, оно чревато осложнениями, которые могут перерасти еще в более опасные болезни, такие как язва или нарушения работы желудочно-кишечного тракта.
Алкоголь и фаст-фуд под запретом
А что если визит к врачу дал понять, что вас уже настигло это заболевание? Не стоит паниковать. Каждый третий в нашей стране живет с этим недугом. Что нельзя есть при гастрите? Как действовать, если вы уже познакомились с этим недугом? Стоит вас огорчить, но ваше меню будет гораздо менее разнообразным, чем раньше.
Ни в коем случае не питайтесь в ресторанах и кафе быстрого приготовления, полностью откажитесь от фаст-фуда, не употребляйте острое, имбирь, орехи, горох, фасоль, семечки (как обычные, так и тыквенные). Что же еще нельзя есть при гастрите? Полностью исключите из своего рациона алкоголь. Ни в коем случае не употребляйте его даже в малых дозах, все это только усугубит и без того плачевное состояние вашего организма.
Шоколад и некоторые овощи
Итак, что нельзя есть при гастрите? Шоколад – настоящий враг пациентов с таким диагнозом. Ни в коем случае не кушайте его ни в каких количествах, разве что совсем чуть-чуть и при особых обстоятельствах и событиях.
Помимо этого, не стоит есть много капусты, лука и грибов. По поводу огурцов диетологи до сих пор спорят: кто-то говорит, что лучше воздержаться от их употребления, другие считают, что их стоит включить в свой рацион.
Дыня
Давайте подумаем, что еще нельзя есть при гастрите. Дыню. Она негативно действует на больной желудок. Этот продукт вреден в принципе для организма, хоть у него и есть некоторые положительные свойства.
Даже если вы не страдаете болями в животе и не жалуетесь на болезни кишечного тракта, будьте предельно внимательны, употребляя в пищу данный продукт.
Виноград
Что нельзя есть при гастрите? Ни при каких обстоятельствах не кушайте виноград. Казалось бы, это совершенно безобидный плод, который не должен нанести существенного вреда организму. Но нет, он в результате брожения начинает разрушать в организме и без того раздраженную слизистую и лишь усугубляет заболевание.
Каши и сухари
Итак, в целом мы рассмотрели, что нельзя кушать при гастрите желудка. Теперь давайте попробуем понять, что можно употреблять в пищу, когда сплошь и рядом ограничения. Что можно кушать при гастрите желудка? Конечно, не стоит расстраиваться и ставить на себе крест. В мире существует масса восхитительных блюд и продуктов, которые еще и благоприятно скажутся на работе вашего организма. Во-первых, это каша. Это вообще универсальное блюдо. Неспроста кашей кормят совсем маленьких деток, ведь у них еще не до конца сформированы органы пищеварения. Каши способны оказать мощное воздействие на желудочно-кишечный тракт и наполнить организм полезными веществами.
Очень здорово при гастрите помогают размоченные в молоке сухари. Непринципиально даже, пшеничный это будет хлеб или ржаной, в любом случае такое блюдо считается весьма полезным.
Картошка при гастрите. В каком виде можно кушать?
Вам крупно повезло, если вы большой любитель картофеля. Он рекомендуется диетологами при подобном заболевании. Сварите пару картофелин или сделайте пюре – результат не заставит себя ждать. Это блюдо будет невероятно вкусным и полезным. При всем этом не забывайте, что жареная картошка негативно скажется на вашем здоровье.
Супы при гастрите. Можно ли их кушать?
Суп является очень питательным и вкусным блюдом. Он может заменить и второе, и жидкость. Если вы страдаете гастритом, имейте в виду, что вам категорически противопоказан суп на жирной косточке или же с обилием специй и приправ. Это прямой удар по вашему организму.
Мясо и рыба. Можно или нет? Какие сорта разрешены?
Если вы страстный любитель мяса, придется на долгое время отказать себе в этом удовольствии либо покупать нежирное. Ни в коем случае не прожаривайте его до золотистой корочки. Идеальным вариантом будет приготовление мяса в пароварке. То же можно сказать и о рыбе. Не следует покупать жирную, очень соленую или консервы. Как правило, в последних мало что остается от рыбы, не считая отходов и некоторых специй для придания аромата. Кстати, это рекомендация в целом для людей, которые очень любят консервы. Такой вариант неплох, если вы собираетесь в поход или на пикник, но употреблять их в пищу регулярно не стоит.
Молочные продукты. Что можно и в каком виде?
А что же говорят диетологи о молочной продукции? Людям, страдающим гастритом, следует пить молочные продукты. Особенно хорошо выпивать на ночь кефир. Он бережно очищает микрофлору, выводя все лишнее. Хорошо, если вы любите молочные продукты. Они также благоприятно воздействуют на организм. Например, здорово, если вы любите печь в духовке что-то на творожной основе. Это будет и полезно, и вкусно. Также не стоит забывать, что такие блюда очень порадуют ваших домочадцев.
Итак, в целом мы рассмотрели, что можно есть и что нельзя при гастрите. Главное правило – поменьше мучного, жареного, соленого, блюд с обилием специй и так далее. Стоит иметь в рационе каши, молочные продукты, картофель (желательно в вареном виде).
Соки при гастрите. Какие не стоит употреблять, дабы не навредить себе?
Что нельзя есть и пить при гастрите? По поводу еды мы худо-бедно разобрались, а что же делать с напитками? Ни при каких обстоятельствах не пейте сок из мандаринов, апельсинов и других цитрусовых. Они крайне отрицательно сказываются на работе желудочно-кишечного тракта. Виноградный сок, впрочем, как и сам фрукт, также не следует часто пить. А лучше исключить его из своего рациона полностью.
Небольшое заключение
В данной статье мы рассмотрели, что кушать при гастрите желудка. Мы выяснили, что каши, некоторые фрукты, картофель благотворно скажутся на вашем состоянии. Сладкие соки из яблок, персиков, отвар шиповника также очень полезен при данном заболевании. Единственный совет – по возможности разбавляйте соки водой. Можно пить некрепкий чай, практически все кисломолочные продукты.
Здесь мы рассмотрели и то, что нельзя при гастрите. Это и крепкий чай, и соки из цитрусовых, газированные напитки и многое другое.
Следуя всем вышеперечисленным советам, вы сможете понять, что даже такой рацион может быть вкусным, питательным и по-настоящему полезным. Ваше здоровье в ваших руках!