Лимон с яйцом при сахарном диабете: отзывы, рецепты
Дефицит гормона инсулина в крови провоцирует нарушение углеводного обмена в организме, в результате чего в работе тканей, отвечающих за утилизацию глюкозы, возникают сбои. Диагноз, который медики ставят в случае такого нарушения работы организма, — сахарный диабет. На данный момент существует множество способов нормализации уровня сахара в крови. Так, звание самого проверенного и эффективного продукта в борьбе с сахарным диабетом по праву носит лимон. А отзывы о лимоне с яйцом при сахарном диабете — исключительно положительные.
Лимон: польза желтого цитрусового
Лимон примечателен в первую очередь тем, что в нем содержится колоссально низкое количество природного сахара — менее 3,5 %. Низкий гликемический индекс обеспечивает популярность этого цитрусового плода среди людей с нездоровым уровнем глюкозы в крови. О пользе лимона также свидетельствует содержащаяся в нем растворимая клетчатка, способная вернуть показатели артериального давления в пределы нормы, скорректировать уровень холестерина в крови.
Минимальный процент сахара в составе лимона обусловливает низкую калорийность фрукта. Так, в 100 граммах плода содержится 16 ккал. Несмотря на свою диетичность, лимон — настоящий кладезь витаминов (А, В1, В2, D, Р), минеральных солей, органических кислот, пищевых волокон и ряда других активных веществ.
Вместе с тем, стоит отметить, что чрезмерное употребление лимона, ввиду высокой кислотности, может привести к расстройствам желудочно-кишечного тракта.
Чем опасны лимоны?
Натуральная кислота, доза которой в лимонах зашкаливает, борется с желудочным соком. В результате чего может быть нарушена здоровая кислотная среда в желудке, которая, стоит напомнить, защищает желудочно-кишечный тракт от таких дисфункций, как изжога, панкреатит, язва. Умеренное потребление лимона в здравых количествах — ключик к здоровью. О том, как пить лимон при сахарном диабете, подробнее далее в статье.
Яйца в рационе диабетика
Ни один день диетического питания больных сахарным диабетом не обходится без яиц. Под яичной скорлупой хранится источник таких витаминов, как В, А, РР, Е. Яйца богаты кальцием и железом, аминокислотами, жизненно необходимыми для строительства белка в человеческом организме.
Поскольку яйца являются продуктом, обладающим высокими показателями биологической и питательной ценности, дневная норма этого продукта для диабетиков составляет 1-1½ куриных или 6 перепелиных яиц. К употреблению последних склоняют диабетиков врачи и диетологи: регулярное соблюдение ежедневной нормы потребления перепелиных яиц позволяет снизить уровень глюкозы в крови на 2 единицы.
Рецепт №1. Нежный отвар
Целебный отвар из лимона поможет больным сахарным диабетом восстановить уровень глюкозы в крови до нормальных показателей. Для приготовления микстуры понадобится кожура одного лимона. Залив цитрусовую цедру 250 мл очищенной и кипяченной воды, необходимо оставить напиток на несколько часов. График приема народного лекарства следующий: 2-3 раза в сутки объемом по 100 мл.
Рецепт №2. Натуральная пилюля для здоровья
Следующая смесь, рекомендованная к употреблению диабетиками, готовится таким образом: вымойте пучок петрушки, очистите несколько долек чеснока, удалите из лимона косточки, оставив цедру. Тщательно измельчите ножом или в блендере (постарайтесь добиться однородности). Теперь необходимо отправить лимонно-чесночную кашицу отстаиваться в холодное место на две недели. По истечении указанного срока начать прием микстуры: порция «лекарства» перед каждым приемом пищи должна составлять 1 чайную ложку.
Рецепт №3. Лимон, чеснок и… мед!
Следующий рецепт, в сущности, не отличается от предыдущего. В качестве основы смеси, как обычно, один лимон и 7-8 очищенных чесночных зубчиков: перемолов эти два ингредиента в блендере, добавьте в чесночно-лимонную кашицу несколько чайных ложек меда. Как и в рецепте №2, прием лекарства должен ограничиваться одной чайной ложкой в день. Оптимальное время употребления раствора — во время трапезы.
Рецепт №4. Чернично-лимонное наслаждение
Процесс приготовления отвара невероятно прост: взять 20 грамм черничных листьев, залить их кипятком и дать настояться в течение двух часов. Процедив черничный «чай», добавить к жидкости свежевыжатый сок одного лимона.
Рекомендованная порция лечебного напитка — ¼ стакана, количество приемов — 3 раза в день, продолжительность курса лечения — 7 дней.
Рецепт №5. Винное настроение
Врачи отмечают пользу от сочетания белого вина с лимоном в борьбе с диабетом ІІ типа. Так, измельчив в блендере цедру одного лимона с 5-6 чесночными головками, добавив к смеси 1 грамм порошка красного перца и залив все это 200 мл белого вина, необходимо довести микстуру до кипения. После чего принимать лекарство на протяжении двух недель в количестве 3 чайные ложки в день (разбить на 3 приема).
Рецепт №6. Лимонный «чай»
Если в вашем холодильнике завалялось два лимона, то снимите с них цедру, поместите ее в термос и залейте ½ литра кипятка. Оптимальный срок, необходимый для отстаивания отвара, — несколько часов. Так, спустя 1,5-2,0 часа можно насладиться первым глотком чая. Следует помнить, что прием отвара должен ограничиваться 300 мл в день.
Рецепт №7. Замороженный лимон
Нередко люди, используя в процессе готовки лимон, избавляют его от цедры, отдавая предпочтение соку. Хотя ученые выяснили, что львиная доля полезных веществ, содержащихся в лимоне, приходится как раз на кожуру. Замороженный лимон при сахарном диабете — настоящее спасение. В результате процедуры замораживания можно сохранить в пять раз больше витаминов, чем при обычном использовании цитрусового плода. Тщательно вымыв лимон, оставьте его на несколько часов в морозильной камере. После чего измельчите с помощью терки до состояния стружки и отправьте в пластиковый судок или другую емкость. Использование замороженного лимона ограничивается исключительно кулинарной фантазией!
К слову, употребление диабетиками лимона в чистом свежем виде должно ограничиваться ½ частью цитрусового плода. Не следует забывать о том, что лимонный сок замечательно сочетается с рыбными и мясными блюдами, а также идеально дополняет чай.
Стоит отметить, что так как в основе всех вышеперечисленных рецептов лежат нескоропортящиеся продукты, допустимо их приготовление в запасных объемах: на неделю или месяц. Примите к сведению: приготовленная микстура должна храниться в холодильной камере. Под лекарство следует подбирать стерильную емкость.
Лечение сахарного диабета лимоном и яйцом
Отзывы специалистов в области медицины подтверждают, что народное лекарство, приготовленное на яично-лимонной основе — главный враг сахарного диабета. Микстура из указанных продуктов является не только одним из способов лечения, но и отличной профилактикой заболевания.
Лечение сахарного диабета лимоном и яйцом — новая здоровая диета для людей, страдающих от этого заболевания. Итак, как яично-лимонная комбинация влияет на здоровье человека?
Представленные продукты богаты витаминами и минералами, а значит, способствуют укреплению иммунной системы.
Лимон способствует стабилизации давления.
Перепелиные яйца хорошо насыщают, не оказывая отрицательного влияния на уровень холестерина в крови (в отличие от куриных).
Лимон в сочетании с яйцами способен выводить из организма токсичные вещества.
Стоит отметить, что максимальная эффективность употребления в пищу лимона с яйцом достигается в случае комбинации правильного питания, народной и официальной медицины и здорового образа жизни.
Рецепт с лимоном и яйцом при сахарном диабете. Отзывы, секреты приготовления и курс терапии
Многих людей непривычное яично-лимонное сочетание отталкивает на внутреннем уровне: разве могут эти продукты сочетаться съедобно? Могут! Доказательство — популярные рецепты лимона с яйцом. Итак, для приготовления народного лекарства вам понадобятся: 50 мл лимонного сока и 1 куриное яйцо. Следует знать, что регулярное употребление сырых яиц с лимоном при сахарном диабете позволяет поддерживать здоровый уровень глюкозы в крови.
Список ингредиентов скромен, да и процедура создания микстуры предельно проста: тщательно смешивать продукты до получения однородной массы. Объем готовой смеси — порция для разового приема за полчаса до приема пищи.
Возьмите на заметку: во время приготовления микстуры из яйца с лимоном при сахарном диабете медики рекомендуют использовать не куриные, а перепелиные яйца. Стоит отметить, что в таком случае количество яиц должно возрасти от 1 до 5 штук. Также следует обращать внимание на свежесть продукции.
Как свидетельствуют отзывы, при сахарном диабете лимон с яйцом помогают снизить выраженность симптомов заболевания и вернуть организму общий тонус. Главное — соблюдение установленного графика приема лекарства. Так, курс лечения должен длиться месяц. Каждые три дня приема микстуры должны чередоваться с таким же количеством дней перерыва.
Используйте вышеперечисленные рецепты в лечебных целях с осторожностью. В случае наличия индивидуальной аллергической непереносимости продуктов, представленных в рецептах, или возникновения побочных эффектов следует немедленно прекратить употребление микстур народной медицины.