Диета Мэри Шомон при гипотиреозе: меню и рецепты
Гипотиреоз – это сложное заболевание щитовидной железы. Оно протекает достаточно неприметно, поэтому диагностировать его получается поздно, только после нескольких характерных осложнений. Это происходит из-за того, что чаще всего недуг поражает людей преклонного возраста, которые не проходят регулярных медицинских обследований. Для того чтобы избавиться от основных недомоганий, вызванных заболеванием, доктора рекомендуют использовать диету Мэри Шомон при гипотиреозе.
Группа риска
Необходимо начать с того, что в последнее время проблемы со щитовидной железой встречаются все чаще и чаще. Основной причиной этого является генетика. Многие ученые мира доказали, что заболевание передается по наследству.
Не стоит думать, что это единственная причина, недуг можно заработать под воздействием определенных факторов:
- Стресс. Если человек постоянно пребывает в подобном состоянии, то проблемы чаще всего у него уже есть либо скоро сформируются.
- Неполное питание. Тут речь идет о систематических нарушениях. Такое состояние часто приводит к йододефициту.
- Экология. В последнее время она значительно ухудшилась. Уровень радиации в некоторых местах намного выше, и это может стать причиной появления недомогания.
- Частые заболевания. Если человек болеет постоянно инфекционными недугами, то он рискует столкнуться с развитием гипотиреоза.
- Лекарства. Определенные препараты помимо своих положительных характеристик имеют и противопоказания.
Симптомы
Основным признаком, который необходимо отметить, является быстрая утомляемость. У заболевших людей сильно ломит тело, и после утреннего пробуждения чувствуется усталость. Помимо этого, присутствует постоянная слабость, все время хочется прилечь и поспать. 
Еще одним симптомом считается нежелание чем-то заниматься, чаще всего это касается работы. У человека присутствуют сильные отеки. Значительно ухудшается состояние волос, ногтей и эпидермиса. Еще одна проблема, с которой сталкиваются заболевшие, – это быстрый набор веса. В решении этой проблемы может помочь диета при гипотиреозе Мэри Шомон.
Диета и ее значение
Не многие знают, что это основная терапевтическая процедура при данном заболевании. Если были обнаружены симптомы недуга, то обязательно следует направиться за медицинской помощью. Но перед этим требуется внимательно посмотреть на свой рацион. Лучше сразу же с полок удалить вредные продукты, даже если диагноз еще не подтвержден. Диета Мэри Шомон при гипотиреозе поможет полностью избавиться от заболевания.
Правильные продукты приведут весь организм в норму. Тело приобретет отличную форму, лишние килограммы уйдут, а вес зафиксируется на определенном уровне. Перед тем как начать приводить себя в форму, обязательно требуется проконсультироваться со своим лечащим врачом, чтобы он скорректировал меню в зависимости от тяжести недуга.
Основы диеты
Мэри Шомон является автором известной методики похудения при заболеваниях щитовидной железы, она очень отрицательно относится к голоданию. Сокращать количество потребляемых блюд до 1500–1200 ккал категорически запрещено, так как это может привести еще к сильнейшему замедлению процесса обмена веществ. Питаться нужно 6 раз в день маленькими порциями, а регулярное употребление пищи уменьшить на 400–500 ккал за счет исключения растительных жиров. Поэтому необходимо снизить не калорийность, а потенциальный список потребляемых продуктов.
Кроме того, диета Мэри Шомон при гипотиреозе предполагает соблюдение некоторых важных пунктов:
- Нужно убедиться, что уровень ТТГ (тиреотропного гормона) низок. Чаще всего он должен достигать отметки 4–4,5 мЕд/л, хотя Мэри утверждает, что оптимальным значением является 2,5–1 мЕд/л.
- Во время недуга не допускается прием других препаратов, так как они будут взаимодействовать с тироксином. Для успешного снижения веса также требуется завершить прием всех витаминов с кальцием и убрать противозачаточные таблетки, которые значительно провоцируют гипотиреоз. Диета Мэри Шомон, меню и рецепты которой мы рассмотрим ниже, на данный момент является очень популярной среди заболевших. Благодаря ей легко встать на путь выздоровления.
- Также рекомендуется обследоваться на инсулинорезистентность. Если количество вещества намного выше концентрации сахара, то это точно приведет к образованию жировой прослойки.
Рацион
Человек, входящий в группу риска, обязательно должен как следует позаботиться о здоровье щитовидной железы, даже если тесты демонстрируют, что она функционирует правильно. В этом поможет диета Мэри Шомон при гипотиреозе. Одни продукты питания могут укрепить здоровье, а другие только вредят.
Чтобы щитовидная железа всегда работала правильно, необходимо употреблять следующую пищу:
- Продукты, богатые тирозином, – индейка, мясо, рыба, нежирный йогурт и молоко, грудка цыпленка, авокадо, миндаль, банан, семена тыквы, бобы лима, чечевица и кунжут.
- Компоненты с повышенным содержанием йода – морская соль, рыба и морепродукты.
- Организм вырабатывает гормоны из белка, поэтому рекомендуется употребление высококачественного протеина во время каждого приема пищи.
- Продукты, содержащие селен, – курица, мясо, тунец, лосось, цельное и неочищенное зерно, пивные дрожжи, бразильский орех, лук и чеснок.
- Комплекс, содержащий витамин В, а также насыщенные жирные кислоты, так как они положительно влияют на гормональный баланс.
Некоторые продукты способствуют понижению функциональности щитовидной железы, поэтому их употребление категорически запрещено:
- Соя, так как в ее состав входит изофлавон – гормонально подобранная субстанция, негативно влияющая на функционирование железы.
- Овощи семейства крестоцветных, к которым относятся цветная, брюссельская или белокочанная капуста, брокколи, кольраби, брюква, репа. Изотиоцианаты, которые содержатся в этих продуктах, могут спровоцировать нарушения. Они снижают функцию щитовидки, блокируют пероксид и проницаемость клеток мембраны.
- Низкий уровень прогестерона требует избегать продуктов, которые повышают эстроген.
- Глютен также может привести к дисфункции щитовидной железы, поэтому, если присутствуют проблемы с пищеварением, стоит уменьшить потребление глютеносодержащих продуктов.
Пример меню
Диета для похудения при гипотиреозе даже при наличии очень многих ограничений может быть вполне разнообразной:
- Для завтрака можно приготовить омлет на пару, салатик, овощное рагу или пюре, небольшую порцию каши на нежирном молоке.
- В качестве второго завтрака рекомендуется выбрать ягодное желе, фруктово-овощной салат, нежирный творожок с ягодами или кисель.
- На обед можно побаловать себя легкой ухой, паровыми котлетками или суфле из куриного филе, тушеными овощами.
- Для полдника лучше выбрать йогурт, печеное яблоко, ягодно-фруктовый мусс.
- В качестве ужина требуется приготовить овощное пюре или салат, тыквенную кашу или нежирную рыбу.
Все эти простые кушанья помогут прекрасно вылечить гипотиреоз.
Рецепты
Диета Мэри Шомон весьма разнообразна, поэтому блюда, которыми могут воспользоваться заболевшие, очень вкусные и необычные.
1. Прекрасно утоляет чувство голода и насыщает витаминами свекольный салат из ботвы.
Ингредиенты:
- 50 грамм сметаны;
- 200 грамм свекольной ботвы;
- укроп;
- соль.
Для приготовления зелень нужно тщательно вымыть и нарезать. Затем следует все выложить в миску, посолить и заправить сметаной.
2. Очень вкусной является закуска из тыквы.
Ингредиенты:
- 1 ст. л. сливочного масла;
- 500 грамм тыквы;
- 3 ст. л. сметаны.
Овощ очищается от кожуры, семян и хорошо промывается. Затем нарезается на кубики, немного солится, а после отваривается на пару. Все нужно выложить на тарелку, промазать растопленным маслом, охладить и полить сметаной.
3. Очень сытным блюдом считается салат с мясом и овощами.
Ингредиенты:
- 3 небольших картофелины;
- 1 яблоко;
- 150 грамм мяса;
- 1,5 средних огурца;
- несколько салатных листьев;
- нежирная сметана.
Следует отварить мясо и картофель, после разрезать на кубики. Все остальные продукты нужно порубить маленькими кусочками, перемешать и заправить сметаной.
Диета 8
Применяя этот рацион, нужно ограничить суточную калорийность. На день требуется употреблять 1200–1800 ккал. Система не приемлет использования жиров животного происхождения, а именно жирного мяса, рыбы, сыров, сметаны и сливочного масла. Диета 8 Мэри Шомон при гипотиреозе очень положительно влияет на состояние здоровья, но не стоит забывать, что все мероприятия, которые проводит пациент, необходимо обсуждать со своим лечащим доктором.