Диета беременных при гестационном сахарном диабете: особенности питания

• 22 Июня, 2018
• Беременность
• Любовь Киселева

Гестационный сахарный диабет является разновидностью сахарного диабета. Его особенность состоит в том, что даже пышущие здоровьем беременные на пятом или шестом месяце подвержены его проявлениям. Женщине в таких случаях лечащий врач прописывает специальную диету беременных при гестационном сахарном диабете.

В чем отличие сахарного диабета от гестационного?

Их разница состоит в том, что диагноз "гестационный диабет" ставят женщине, которая до беременности не страдала большим количеством сахара в крови, в отличае от больных сахарным диабетом. Как правило, после рождения ребеночка организм женщины восстанавливается и уровень глюкозы приходит в норму.

В чем опасность гестационного диабета?

Опасность состоит в том, что избыток сахара в крови отрицательно воздействует на весь организм беременной, на ее обменные процессы. Женщина чувствует дискомфорт, который проявляется в следующих симптомах:

1. Сухость во рту.
2. Учащенное мочеиспускание.
3. Постоянное желание попить воды.

В этом случае страдает не только беременная, но и ее плод.

Наблюдается женщина, столкнувшаяся с этой проблемой, в течение всей беременности у эндокринолога, который и прописывает ей необходимую диету при гестационном диабете.

В чем особенность диеты?

Чтобы понять, на чем основан режим питания, необходимо разобраться, из-за чего содержание сахара в крови женщины увеличивается.

Основная причина развития гестационного сахарного диабета состоит в нехватке инсулина. Поджелудочной железе сложно синтезировать необходимое количество гормона. Она не успевает это сделать, что приводит к скачку сахара в крови беременной.

Поэтому следует исключить из рациона простые углеводы и увеличить в нем количество свежих овощей и фруктов. Это главное условие диеты у беременных при гестационном сахарном диабете.

Далее подробнее рассмотрим правила рациона питания.

Каким должен быть питьевой режим беременной?

Женщина должна пить в день до трех литров чистой питьевой воды. Полностью она должна исключить следующие напитки:

1. Газированную воду.
2. Сладкие сиропы.
3. Квас - как домашний, так и магазинный.
4. Концентрированные фруктовые и овощные соки.
5. Йогурты с ароматизаторами и наполнителями.
6. Алкогольную продукцию.
7. Напитки, содержащие в своем составе подсластители, как искусственные, так и натуральные.

Из вышеперечисленного можно сделать вывод, что женщине стоит остановиться на питье только чистой воды, несладкого чая, компота и сока из свежих фруктов и овощей.

Чем опасно бесконтрольное питание?

Питание при гестационном диабете должно быть сбалансированным. Бесконтрольное употребление пищи скажется на здоровье женщины и ее ребенка. Кроме того, это способно вызвать неправильное течение беременности и процесса родовой деятельности. Вот последствия, которых следует ожидать при питании у беременных при сахарном диабете, которое не соответствует нормам:

1. Зрелость плаценты приходит преждевременно, поэтому малыш, который еще не появился на свет, будет страдать от недостатка кислорода и питательных веществ.
2. Между плодом и женщиной может произойти нарушение кровообращения.
3. Образование сгустков крови, которые неожиданно могут отрываться, способно привести к тромбозу.
4. Плод может сформироваться очень крупным, что приведет к осложнениям во время родоразрешения.
5. Ребенок может задержаться в своем развитии и не соответствовать сроку беременности матери.

Именно поэтому следует уделить пристальное внимание диете при гестационном диабете у беременных. Она поможет выносить здорового малыша и спокойно перенести беременность.

Следует помнить, что диета направлена не на ущемление пищевых интересов женщины, а на заботу о ее здоровье и здоровье ее будущего ребеночка.

Дробное питание во время диеты при гестационном диабете

В идеале женщина должна есть до пяти раз в день. Это завтрак, второй завтрак, обед, полдник и ужин. При этом перерывы между приемами пищи должны быть около 2,5-3 часов. Пропускать приемы пищи нежелательно. Что можно есть при гестационном диабете беременных?

Сложные полезные углеводы нельзя смешивать с белками. Лучше всего, если на три основных приема пищи будут углеводные продукты, а на перекусы - пища, богатая белками. Например, если обед состоит из макарон, изготовленных из твердых сортов пшеницы, и куриной грудки, то заменяют птицу овощной подливой, а грудку с овощами кушают на ужин.

Фрукты следует употреблять, богатые углеводами, а вот овощи можно кушать в большом количестве во время любого приема пищи.

Необходимое количество углеводов

Для того чтобы плод развивался хорошо, необходимо, чтобы диета при гестационном сахарном диабете состаяла из 200-300 грамм сложных углеводов. Сюда относятся:

1. Макароны высшего сорта.
2. Греча, овсянка и другие крупы. Исключения составляют манная крупа и рис.
3. Хлебные изделия из муки грубого помола.
4. Овощи и разнообразная зелень (петрушка, укроп, салат, сельдерей).
5. Бобовые продукты (фасоль и горох).
6. Фрукты с показателем влияния продуктов питания после их употребления на уровень глюкозы в крови не более 60. Сюда относятся все фрукты, за исключением бананов, дыни, арбуза, ананаса, изюма и фиников. Лучше всего употреблять в пищу цитрусовые фрукты, груши, персики и яблоки.
7. Из ягод следует отдать предпочтение крыжовнику, смородине, клубнике, чернике и малине.

Полностью исключают продукты, содержащие в своем составе легкоусвояемые углеводы, которые приводят к увеличению уровня сахара в крови. К таким продуктам относят:

1. Разнообразную выпечку.
2. Сахарный песок, варенье, джемы и кондитерские кремы.
3. Все сладости. Шоколад, конфеты, пирожные, торты.
4. Свеклу и вареную морковь.
5. Картофель.

Углеводы должны составлять около 40 % от всего рациона.

А сколько должно быть белков?

Их должно быть не менее 120 грамм в день. В качестве источников белка следует выбирать:

1. Нежирные сорта мяса. Сюда относят птицу, говядину и телятину.
2. Куриную и говяжью печень.
3. Рыбу и морские продукты – это горбуша, минтай, путасу, треска.
4. Куриные яйца или яички перепелки. Их можно отваривать или готовить из них омлет.
5. Из кисломолочных продуктов следует выбрать творог, кефир, молоко, нежирные сорта твердого сыра.
6. Из растительных белков можно кушать грибы и бобовые продукты.

Всю пищу необходимо тушить или запекать. Забудьте о жарке на время своего прекрасного положения!

Норма дневного рациона белков должна равняться 20 %.

Употребление жиров

Диета беременных при гестационном сахарном диабете предполагает употребление ненасыщенных жиров. Их можно встретить в следующих продуктах:

1. Грецкие орехи.
2. Цветная капуста.
3. Фасоль.

Норма полиненасыщенных кислот в рационе должна быть около 30 %.

Фолиевая кислота и витамин А

Диета от сахарного диабета при беременности предполагает постоянный прием продуктов, содержащих в своем составе фолиевую кислоту и витамин А.

Фолиевую кислоту содержат:

1. Бобовые.
2. Шпинат и салат.
3. Белокочанная и цветная капуста.
4. Брокколи.
5. Спаржа.
6. Телятина.

Витамином А богаты следующие продукты:

1. Морковь
2. Петрушка.
3. Печень трески и говядины.
4. Шпинат.

Следует обратить внимание на то, что вся диета должна составляться лечащим врачом-эндокринологом. Заниматься самолечением противопоказано!

Какой не должна быть диета от диабета беременных, или Как не следует питаться

Полностью запрещены следующие продукты:

1. Майонезный соус и кетчуп. Заменить их можно томатной пастой.
2. Копченые, соленые, жареные и острые продукты.
3. Мед и сахарозаменитель.
4. Фрукты с показателем влияния их на сахар в крови более 60.

Так как ограничения в питании могут привести к недостатку определенных витаминов для полноценного развития плода, то беременная должна применять комплексы витаминов и минералов, приобретенные в аптеке. Назначение она должна получить только у своего лечащего акушера-гинеколога.

Диета беременных при гестационном сахарном диабете не должна включать в себя жареные блюда, которые плохо влияют на работу не только поджелудочной железы, но и всей пищеварительной системы.

Неправильное питание может вызывать приступы изжоги, которые и так являются частыми во время беременности.

Следует избегать такой популярной безуглеводной диеты, так как она способна привести к истощенному состоянию женщины, что в ее положении противопоказано. Поэтому ее чаще всего назначают женщинам в послеродовый период для восстановления.

Перед сном пища должна быть легкой и состоять из кисломолочных продуктов, овощей и рыбы.

К сожалению, сладости и сахар следует полностью исключить.

Примерный рацион на неделю

Меню при гестационном сахарном диабете должно быть подчинено следующим правилам:

1. На обед в обязательном порядке женщина должна употреблять суп.
2. Каждый прием пищи должен сопровождаться цельнозерновым или ржаным хлебом.
3. Пить можно отвар шиповника, чай без сахара, компот из сухофруктов и чистую воду.

Все блюда варят или запекают!

Меню на понедельник

1. Завтрак начинают с гречневой каши, которая обязательно сварена на воде. К каше можно добавить овощную или куриную подливу.
2. На второй завтрак идеально подойдет стакан кефира или небольшое количество творога.
3. Обед представлен тушеными баклажанами и куриным супчиком без поджарки.
4. На полдник можно порадовать себя отварной куриной грудкой и порцией салата из свежих овощей, заправленного оливковым маслом.
5. Ужин встретят паровые котлетки и тот же овощной салат или просто порезанные овощи (огурцы и помидоры).
6. Если чувство голода не покидает вас перед сном, то выпейте стакан натурального кефира.

Меню на вторник

1. Утренний рацион состоит из порции овсяной каши с курагой или другими сухофруктами.
2. Первый перекус будет овощным салатом и стаканом натурального йогурта.
3. На обед будет супчик из филе трески и тушеная цветная капуста с орешками и сыром.
4. Второй перекус представлен фрикадельками из куриной грудки или грудки индейки со сметаной.
5. На ужин приготовьте себе салат «Цезарь» или любой овощной салат на основе огурцов, томатов, капусты, укропа и лука.
6. Стакан ряженки настроит вас на хороший сон.

Меню на среду

1. Утро встречайте вареными яйцами и шпинатом. Можно нарезать из них салат или скушать по отдельности.
2. Перекусите через 2,5 часа яблоком или бутербродом их цельнозернового хлеба и сыра.
3. На обед будет гороховый супчик и перловая каша с соусом, изготовленным из шампиньонов или других грибов.
4. Полдник порадует вас запечённой горбушей или минтаем.
5. Ужин из макарон высшего сорта и брокколи доставит вам много удовольствия.
6. Перед сном на выбор кефир или натуральный йогурт.

Меню на четверг

1. Завтрак представлен вареным омлетом из трех-четырех яиц.
2. Первый перекус состоит из груши или яблока.
3. Обед будет из грибного супчика, грудки индейки и порции овощного салата.
4. На полдник можно скушать цитрусовый фрукт.
5. Ужин побалует вас красной фасолью, а перед сном выпейте стакан теплого молока.

Меню на пятницу

1. С утра побалуйте себя овощным салатом с лимонным соком.
2. Перекусите гречневой кашкой на молоке. Для тех, кто не любит молочные кажи, можно приготовить гречу на воде.
3. На обед можно приготовить суп с фасолью и куриную грудку с овощами.
4. Тушеная говядина на перекус – то что надо!
5. Ужин представлен салатом из пекинской капусты, горошка, огурца и пары яичек.
6. Перед сном скушайте небольшую порцию творога.

Меню на субботу

1. Утром - омлет из яичных белков и ломтик ржаного хлеба с сыром.
2. Салат из фруктов на первый перекус.
3. Борщ с курицей и овощной салат на обед.
4. Котлеты из филе рыбки на второй завтрак.
5. Зеленый горох и капустная запеканка на ужин.
6. Перед отходом ко сну стакан натурального кефира.

Меню на воскресенье

1. Воскресное утро начните с сырников и сметанки.
2. Фруктовый салатик на первый завтрак.
3. Немного тушеного мяса и суп с фрикадельками на обед.
4. Рагу из разных овощей на второй завтрак.
5. Вечером порадуйте себя запеченной в фольге рыбой.
6. Перед сном идеальным решением будет натуральный йогурт.

Несколько слов напоследок

В заключение можно сказать, что сахарный диабет во время вынашивания ребенка – это не приговор! Правильное питание и диета беременных при гестационном сахарном диабете не только помогут бережно выносить плод и родить здорового малыша, но и позволит матери остаться в хорошей форме после родов, так все полезные и питательные вещества будут усваиваться, а не откладываться в жировые складки на животе и боках.

Не забывайте употреблять в течение дня необходимое количество питьевой воды, а также чаи, компоты из сухих фруктов и свежевыжатые соки.