Диета при атопическом дерматите: виды и примерное меню. Гипоаллергенная диета кормящей мамы при атопическом дерматите

Диета при дерматите атопическом просто необходима. Без правильного питания невозможно побороть недуг, который может коснуться как маленького ребенка, так и взрослого человека. Лечение заболевания без подбора продуктов и отказа от некоторых привычных блюд не даст практически никакого результата. Сегодня мы предлагаем ознакомиться с причинами появления заболевания, симптомами, диетой при атопическом дерматите. Меню будет представлено в статье отдельно для детей, взрослых и кормящих мам.

Что такое атопический дерматит у взрослых?

Это дерматологическое незаразное хроническое заболевание на фоне аллергического генеза. Данный недуг сопровождается постоянным зудом кожи, высыпаниями на теле. Атопический дерматит появляется, как правило, в детском возрасте, а у взрослых это существующая болезнь, протекающая с обострениями. Во время их начинается постоянный зуд, покраснение, раздражение и сухость эпидермиса. Все эти симптомы доставляют больному большой физический и психологический дискомфорт.

Ранее атопический дерматит именовался атопической экземой и диффузным нейродермитом. Люди, страдающие недугом, во время обострения переживают сильный стресс, нарушается адекватная работа нервной системы.

Причины атопического дерматита у взрослых

Чаще всего данное заболевание носит наследственный характер. Но может быть и так, что недуг проявляется из-за спонтанной аллергической реакции организма на белковые и небелковые продукты, которые способны стать причиной разрушения защитных функций эпидермиса. Вот основные факторы развития болезни:

Предрасположенность наследственная, как мы уже писали, - главная причина развития атопического дерматита. Если у кого-то из членов семьи диагностирован аллергический ринит, дерматит или бронхиальная астма, то вероятность, что ребенок получит в наследство атопический дерматит, превышает пятьдесят процентов. Если же у обоих родителей имеется один из выше прописанных недугов, то вероятность, что атопический дерматит перейдет к малышу, превышает уже восемьдесят процентов. В основном недуг передается по женской (материнской) линии.
Ежедневные психологические перегрузки, стрессы ведут к развитию атопического дерматита.
Малое пребывание на свежем воздухе и полное отсутствие необходимой физической активности.
Инфекционные заболевания, устойчивые к лечению медикаментами.
Нерациональное питание, постоянное меню из вредных продуктов.
Неблагоприятная экологическая обстановка.
Аллергия на лекарства, шерсть животных, синтетические материалы, пыль, корм для рыб.

В большинстве случаев, если не соблюдается диета при атопическом дерматите и не производится лечение, болезнь начинает прогрессировать и перерождается в более серьезные заболевания, такие как бронхиальная астма, аллергии.

Симптомы заболевания у взрослых

Симптоматика зависит от возраста больного, окружающей его среды и множества других факторов. Локализуется атопический дерматит у взрослого, в большинстве случаев, на лице, вокруг глаз, на кистях, локтях, под коленными сгибами. Реже недуг появляется на спине, груди, стопах и плечах.

У людей пожилого возраста болезнь проявляется без локализации, она выражается папулами, шелушащимися красными бляшками. Кожа таких людей очень сухая.

Атопический дерматит всегда сопровождается нестерпимым зудом. Больные расчесывают пораженные участки, часто из-за этого появляются такие инфекции, как стафилококк и стрептококк. Нередко на бляшках появляются пузырьки, которые вскрываются произвольно. По мере того, как мокнущие поражения заживают, на коже появляются неприятные бляшки с желтой корочкой. Места поражения всегда уплотненные, сильно сухие.

Нередко атопический дерматит становится причиной возникновения сопутствующих заболеваний: крапивница, конъюнктивит, дерматит грудных сосков и хейлиты.

По мере лечения пациент нередко сильно худеет из-за приема поддерживающих гормональных препаратов.

Самые видимые симптомы атопического дерматита:

уплотнение кожи, потемнение век, усиление кожного рисунка;
сильное истончение локонов на затылке;
полное или частичное облысение бровей;
продольные сечения на ногтевых пластинах исчезают, они становятся как бы отполированными;
на стопах появляются трещины и шелушение.

Очень неприятное заболевание - атопический дерматит у взрослых. Лечение, диета при заболевании будут описаны далее.

Терапия

При лечении необходимо иметь благоприятную психологическую атмосферу дома и на работе. Часто именно стрессы провоцируют обострение заболевания, мешают снять симптомы.

Лечение пациента подбирается строго индивидуально. Но обязательными препаратами можно назвать транквилизаторы, снимающие зуд, успокоительные средства, противовоспалительные мази, противоаллергические и дезинтоксикационные лекарства. Если зуд не устраняется при правильном использовании назначенных врачом средств, то применяется гормональная терапия.

Если же лечение полностью не поддается внешним воздействиям, то назначается внутривенная терапия лекарствами, очищающими кровь от вредных веществ, токсинов и аллергенов.

Атопический дерматит: диета, таблица разрешенных и запрещенных продуктов

Во время лечения обострения болезни необходимо полностью изменить меню. Так, из рациона на время терапии убираются все бульоны, основанные на рыбе и мясе, мясо жареное, цитрусовые, клубника, земляника, черная смородина, томаты, копчености, консерванты, орехи, грибы, пряности, мед, дыня, какао, шоколад.

Что можно есть при атопическом дерматите взрослым:

отварное или приготовленное на пару нежирное мясо;
каши из любого зерна, кроме риса и манки;
белая нежирная рыба, приготовленная на пару, или отварная;
зеленые фрукты и овощи;
сушки, несдобное печенье;
мармелад;
бурый рис;
кисломолочная продукция.

Примерное меню при атопическом дерматите

Чтобы люди, страдающие от данного недуга, не остались голодными, существует множество вариаций меню. Предлагаем примерное, по нему каждый сможет составить рацион на неделю.

Завтрак:

Несладкая, безмолочная ячневая каша, чай на травах без сахара или кружка кофе "Эспрессо".

Обед:

"Зеленые" щи со сметаной, гарнир из бурого риса, приготовленная на пару или в гриле рыба, салат из огурцов, зеленого лука, укропа и любой капусты, заправленный подсолнечным или оливковым маслом, чай без сахара.

Ужин:

Отварная гречка, куриная грудка без кожи, приготовленная на пару, свежевыжатый яблочный (из зеленого плода) сок.

Для перекусов используются зеленые яблоки, яблочный сок, йогурт, кефир, нежирная сметана. Перед сном можно выпить стакан кефира.

Питание при дерматите атопическом довольно разнообразно, если проявить смекалку, включить фантазию. Главное, придерживаться разрешенных продуктов. Помимо устранения неприятных симптомов, на таких диетах можно заметно похудеть, не испытывая голода, не отказывая себе во вкусных блюдах!

Почему атопический дерматит может проявиться у кормящей мамы?

Молодые женщины, только родив ребенка, могут столкнуться с данным недугом. Существует ряд причин, почему атопический дерматит поражает кормящих мам.

Гормональные перестановки в организме, связанные с беременностью, родами и кормлением.
Неправильное питание во время беременности, резкое изменение меню после родов.
Обострение аллергического дерматита.
Ослабление иммунитета за время беременности.
Заболевания ЖКТ.
Стрессы во время беременности, после родов и в период грудного вскармливания.

Какова бы ни была причина появления недуга, его нужно срочно лечить, пока не появились осложнения. Гипоаллергенная диета кормящей мамы при атопическом дерматите необходима.

Правила диеты

Рацион питания кормящей женщины при атопическом дерматите индивидуален. В продуктах должно содержаться необходимое количество витаминов, минералов, жиров, белков и углеводов, которых хватит как на мать, так и на ребенка.

Энергетическая норма в сутки должна составлять не менее 1980 и не более 2160 ккал. Пища должна потребляться примерно 5-6 раз в сутки. Женщина должна помнить, что ей необходимо для нормальной лактации выпивать много жидкости. Это может быть травяной чай, вода, натуральные яблочные соки из зеленых сортов, кисломолочные продукты.

Главное правило - вкусная и здоровая пища. Женщина не должна через силу впихивать в себя нелюбимые продукты, экспериментировать с незнакомыми ингредиентами.

Разрешенные и запрещенные продукты

Диета при дерматите атопическом кормящей женщины должна быть гипоаллергенной. От продуктов, потребляемых мамой, зависит течение ее заболевания и здоровье, полноценное развитие малыша. Предлагаем список продуктов, которые можно потреблять в пищу постоянно, тех, что категорически нельзя, и тех, что можно потреблять не часто.

Высокоаллергенные продукты, запрещенные кормящей женщине при атопическом дерматите:

консерванты и продукты с красителями;
острые и пряные соусы, приправы;
фрукты, ягоды и овощи красного цвета;
майонез, соевый соус, соевые продукты;
копчености;
арбуз, гранат, дыня, цитрусовые, виноград, черная смородина, ананас, абрикосы;
бульоны мясные, рыбные и грибные;
жареное мясо и рыба;
газированные напитки, крепкий чай и кофе;
йогурт, пшеница, рожь;
антибиотики на грибковой основе;
яйца;
мед;
сахар.

Продукты безопасные, неаллергенные:

конина, баранина;
капуста любая, кроме квашеной;
брокколи, зеленый горошек, кабачки, салат;
груши;
пшено, зеленая фасоль;
белая смородина, черешня, финики, чернослив и сливы.

Продукты, разрешенные к употреблению - один из списка, единожды в день:

нежирная свинина, говядина, куриное филе, крольчатина;
картофель;
овес, горох, гречиха, кукуруза;
желтая смородина, ежевика, бананы, шиповник и черника.

Составляйте меню так, чтобы постоянно присутствовали продукты из второго списка, редко - из третьего, никогда во время кормления при атопическом дерматите мамы - из первого.

Причины детского атопического дерматита

Самая частая причина заболевания ребенка - генетическая предрасположенность. Наряду с этим можно отметить аллергию на шерсть домашних питомцев, пыльцу растений, неправильное питание матери при вскармливании малыша грудью. Атопический дерматит у детей проявляется и по следующим причинам:

стрессы из-за скандалов родителей, при адаптации к детскому саду;
аллергии пищевые и на лекарства;
чувствительность к моющим средствам;
частые простудные и вирусные заболевания;
вирусы, перенесенные мамой во время беременности;
переход от грудного вскармливания на смеси;
глистная инвазия.

Симптомы атопического дерматита у детей такие же, как и у взрослых, поэтому необходимо экстренное лечение и диета.

Диета при дерматите атопическом у детей

Меню ребенка должно быть разнообразным. Предлагаем список разрешенных и запрещенных продуктов.

Что можно:

кисломолочные продукты;
фрукты, ягоды и овощи не красного окраса;
говядина, индейка, нежирная свинина, куриное филе без кожи, баранина и крольчатина;
овсянка, бурый рис, гречка, перловка;
растительное и сливочное масло (последнее разрешено только в топленом виде, например, для заправки безмолочной каши.);
сахар, вместо него используется фруктоза.

Нельзя вводить в рацион ребенка, страдающего атопическим дерматитом, все продукты, прописанные выше для взрослых. Картофель перед отваркой нужно вымочить не менее часа в холодной воде, чтобы крахмал по максимуму вышел. Супы варятся только на повторном бульоне. То есть первый бульон полностью сливается, мясо хорошо промывается, отваривается вновь. Диета при дерматите атопическом должна нравиться ребенку. Не заставляйте его кушать нелюбимые продукты, следите, чтобы заботливые бабушки "случайно" не угостили любимым лакомством, например, клубникой!

Сегодня мы представили список диет при атопическом дерматите. Если вас или ваших близких коснулся данный недуг, обязательно следуйте прописанным нами советам. Таким способом удастся значительно снизить риск возникновения последствий, ускорить процесс выздоровления.